網路上很有名的顏記蚵仔麵線
其實我一開始不知道
只知道他招牌寫30年老店，所以我想說應該還不錯吃
之前就很想去吃了
今天終於如願以償.....XD
麵線一來
真材實料阿！！！！！！！！！！！！！！
蚵仔都超大顆！豬腸也滷的很不錯～
但是我吃麵線的時候
反而比較沒有驚艷的感覺，普普
再來就是臭豆腐
他的臭豆腐很嫩
一般鄉民的臭豆腐，通常外皮炸的都不是很好
豆腐內部的處理也都沒有用心
但是顏記的吃起來整個很嫩
一般所謂漂亮的臭豆腐是
裡面偏軟，外皮仍酥
很多外面鄉民賣的臭豆腐會在起鍋之後再剪開淋上醬汁
但是顏記是直接拿下去炸之後就起鍋了
所以臭豆腐反而沒這麼"臭"、沒這麼入味
不過我很好養啦，基於很嫩，所以我也覺得吃起來很爽 XD
另外還有蚵仔湯
但是我沒有喝
因為我怕我吃不下 XD
下次再去吃！
請先 登入 以發表留言。